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あけましておめでとうございます。本日より新年の営業を始めます。営業時間・曜日は、水曜~土曜１２時～１６時でオープンしてます。今年もご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。 さて、今月１発目の珈琲豆ですがvol.1　タンザニ...

かぶと山公園ウインターキャンプフェスティバル　にて珈琲豆の焙煎体験＆淹れ方ワークショップを開催します。※イベント参加者（ご宿泊者さま）のみご参加いただける内容です。かねてより、色々と携わっておりますかぶと山公園キャンプ場にて待望のキャンプ...

当店で初めて開催していただく展示が版画ということでとても嬉しい。版画家の作品をいつくか所有しているくらい版画は好きです。画一的でない雰囲気を見ていると表情があっていいなと感じる。 さて、今回展示をしていただく作家の山田理沙さんは兵庫...

10.24追記　珈琲豆の在庫が今週でなくなりそうなので来週（10/29~10/31）はお休みいただきます。 １）エチオピア　モカ　TADEGG農園　６９kg 　大変上品なモカ。味香り共にフルーティで秀逸。 　焙煎...

湿っぽい日が続きます。簡単に作れてスカッと飲める水出しコーヒーの作り方を紹介します。 １　お茶パックに珈琲粉を入れます。２　お好みの倍率の水と珈琲を浸けて一晩３　グラスに注いで出来上がり 水出しはコーヒーそのもの香りを楽しむ飲...

最近、取り上げていただきましたメディアの掲載情報をお知らせします。書店でお見かけの際はぜひ手に取ってご覧ください。 【さんいんキラリ】 山陰地方の美しい景色、食、工芸、文化を取り上げる季刊誌。丁寧な取材と美しい写真。質に重きが...