未分類 12月の営業日と販売する珈琲豆
※冬季営業を設けてみます。 通常13:00~17:00ですが、日が沈むのが早いので12:00~16:00で営業させてください。 火曜日は営業してましたが、焙煎が追いつかないため毎週臨時休業とさせていただきます。
▼クリスマス...
未分類 ご案内 12/1 珈琲豆焙煎体験＆淹れ方ワークショップ
かぶと山公園ウインターキャンプフェスティバル にて珈琲豆の焙煎体験＆淹れ方ワークショップを開催します。※イベント参加者（ご宿泊者さま）のみご参加いただける内容です。かねてより、色々と携わっておりますかぶと山公園キャンプ場にて待望のキャンプ...
未分類 11月の営業日と販売する珈琲豆
11月の珈琲「ジアマンチーナヨシマツ」
みなさんへロマンのある珈琲をご紹介させてください。（カフェ・ド・カルモさんHPより一部引用）
時は1965年へ遡ります。日本政府の海外移住計画のもと、ブラジルへと渡った吉松早苗...
ご案内 山田理沙版画展 「水辺の石」 11.02~11.30
当店で初めて開催していただく展示が版画ということでとても嬉しい。版画家の作品をいつくか所有しているくらい版画は好きです。画一的でない雰囲気を見ていると表情があっていいなと感じる。
さて、今回展示をしていただく作家の山田理沙さんは兵庫...
雑記帳 雑記 マスターの小言日記（ほぼ毎日更新）
11/30 ご褒美激動の11月であった。明日の焙煎体験イベントでひと段落。明日の夜はリコリスピザを観るのを楽しみにあと1日頑張ろう。11/18 筋トレ身体を動かせば身体に筋肉がつく。身体に筋肉がつけば脳に筋肉がつく。考えることも作ることも...
ご案内 10月の営業日と販売する豆 (29～31休みます)
10.24追記 珈琲豆の在庫が今週でなくなりそうなので来週（10/29~10/31）はお休みいただきます。
１）エチオピア モカ TADEGG農園 ６９kg
大変上品なモカ。味香り共にフルーティで秀逸。
焙煎...
未分類 コーヒーチケットを販売します
前売りでお得なコーヒーチケットを販売します。11枚綴りで5,000円。1杯あたり約450円です。チケットご購入のお客様には当店のストック豆の中から、お好みに沿った豆でお淹れします。珈琲を美味しく飲むためには自身の好みを知っていただくことが...
ご案内 水出しコーヒーの作り方
湿っぽい日が続きます。簡単に作れてスカッと飲める水出しコーヒーの作り方を紹介します。
１ お茶パックに珈琲粉を入れます。２ お好みの倍率の水と珈琲を浸けて一晩３ グラスに注いで出来上がり
水出しはコーヒーそのもの香りを楽しむ飲...
ご案内 メディア掲載情報
最近、取り上げていただきましたメディアの掲載情報をお知らせします。書店でお見かけの際はぜひ手に取ってご覧ください。
【さんいんキラリ】
山陰地方の美しい景色、食、工芸、文化を取り上げる季刊誌。丁寧な取材と美しい写真。質に重きが...