2025-03

コロンビアは思い入れのある豆です。グァテマラ的ではないのですがとにかく焙煎が難しい。しっかりと火のはいった豆ですと大変甘味のあるジューシーな味わいとなります。試行錯誤して頑張っています。当店らしいマイルドな仕上がりました。 ...

今月からシェーカー家具展が始まります。店内にて、シェーカースタイルの家具達が並びます。見て触れて座って、お好きな１脚を見つけてくださいね。さて、今月は２種類の豆をご紹介します。まずは、「05グァテマラ　クラシック　アゾテア農園」です。主に...