12/1 珈琲豆焙煎体験&淹れ方ワークショップ


かぶと山公園ウインターキャンプフェスティバル にて
珈琲豆の焙煎体験&淹れ方ワークショップを開催します。
※イベント参加者(ご宿泊者さま)のみご参加いただける内容です。

かねてより、色々と携わっておりますかぶと山公園キャンプ場にて
待望のキャンプイベントが開催されます。

関東を中心に活動されています
女性ソロキャンパーの森風美さんをお招きし
トークイベント&キャンプ&ワークショップを開催されるものです。

界隈では言わずと知れた女性キャンパーで
すごい有名人来るやん・・・!というレベルの企画なのですが
私も公私ともに忙しく告知が遅くなってしまいました。

さて、イベントにつきましては、
気になる方はかぶと山公園までお問合せいただくとして
ここではワークショップのことをお伝えしようと思います。

まずは、本命
森風美さんのウィンドスピナー作り。
言わずもがな、有名な方と旅の想いで作りは素敵な時間です。
たぶん間違いなくこの体験が一番の思い出になることでしょう。

でも、他にも目白押しな体験ばかりなのです。

手打ち蕎麦sara suhkaの栗村さんによるそば打ち体験。
彼は、久美浜町坂井で今年から蕎麦屋を開業されました。
在来種の蕎麦を使い、石臼による自家製粉と手打ちにより
軽く上品かつ豊かな香りの蕎麦を提供されています。(ぼくが抱く味の印象)
ハーレーの整備士や船乗り等、一風変わった経歴を持つ彼は
岩手出身で名古屋の蕎麦の名店にて修行し、縁あって久美浜へ移住。
とても立派な古民家を改修し、お店を構えていらっしゃいます。
蕎麦打ち体験は、打つことも楽しいですが
切ることは特に楽しい。
ミリ単位で宛木をずらして包丁を入れていく作業は、
無我の境地に入る楽しみがあります。
写経した時のような快感でしょうか。ぼくがやりたい。

つぎに、San sui craftの藤山さんによるコースター作り。
彼は当店の建具を作ってくれた信頼できる職人であります。
彼も久美浜に工房を持ち、オーダーで家具を作ってくれます。
クライアントの要望を聞き、なんとなくの雰囲気を汲んで形にするあり方は
信頼できる職人の証です。
ご宿泊の思い出に、次のキャンプでも使うことのできる
持ち帰ることのできるコースターを作れるのはいいですね。

最後に当店ですが
コーヒー生豆から手編み焙煎&淹れ方ワークショップを開催します。
豆をシャカシャカと煎って、自分で挽いて、自分で淹れる。
これ以上の至福はないと思います。

ちなみに、これらの体験はイベント参加者のみ選べる特典となっております。
詳しくは以下よりご確認(要予約)ください!

☆キャンプ場イベント開催☆ | かぶと山公園キャンプ場

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