グァテマラ２種類、コロンビア ピンクブルボン etc..
先月に引き続き、今月も売切れ次第、営業終了とさせていただきます。（先月は売切れませんでしたが）
珈琲屋とは、いい豆（材料）を使い、いい焙煎（技術）をして、いい価格（日用品）で販売する店だと思います。不安定な世界情勢、物価高騰の止まらない日常生活、大規模な自然災害など、目にするニュースは暗いものばかり。だからこそ、毎日のちょっとした贅沢にぼくの作った珈琲を選んだ頂けることがとても嬉しいです。
つい先日、サイゼリアの法則という本を読みました。正垣社長曰く、世の中が値上げするときこと、値下げする時なのだそうです。理由は簡単。値上げできるほど世の中にゆとりがないからです。記録的な円安が続いていたおかげで珈琲の仕入れ相場は厳しい状態が続いています。世界一のイタリアンレストランチェーンでも知恵を絞って経営をしている姿にぼくも感銘を受けたので、今月もいい豆をいい価格で販売する決心がつきました。今月もご愛顧のほど、よろしくお願いします。
１）グァテマラ ミラバリャ農園 ３４．５kg
香ばしくコクがありバランスのよいコーヒー感。
200g 1,100円 500g 2,500円
２）グァテマラ 完熟豆セレクト ナチュラル ６９kg
香ばしくもあり、甘味のあるナチュラル製法のフレーバー。
200g 900円 500g 2,050円
３）コロンビア ウィラ ピンクブルボン ２４kg×５袋
華やかなフレーバー。甘みのあるきれいな味わい。いいロットにつき買いすぎましたので当面、定番商品となります。
200g 1,300円 500g 3,050円
３）コロンビア キングオブティピカ ２kg
温度が冷めるごとに様々な味わいが顔を出す。複雑だけどきれいな味わいです。
100g 1,000円 200g 1,900円
４）中国 天空農園 有機栽培 15kg
マイルドな酸質。後口には香ばしさが残り、ほうじ茶を飲んでいるようとの意見多数。
200g 1,300円 500g 3,050円
５）ブレンド 青ラベル ２０kg
当店一番人気。マイルドかつ珈琲感のある味のバランスのとれたブレンド。
200g 1,000円 500g 2,300円
６）ブレンド 黒ラベル ２０kg
コクと香りの濃口。ホットでも牛乳と合わせてもいいです。
200g 1,000円 500g 2,300円
