2022-04

珈琲小話

珈琲文化の集大成

今のようにネットが普及しておらず情報が入手しにくかった時代、コーヒーに関する文献の代表であったのが「オール・アバウト・コーヒー」という本です。カフェドランブルの関口さんは図書館でこの本を和訳したといいます。その努力たるや脱帽します。珈琲屋...
ラインナップ

コロンビア パシオンデラシエラ ティピカ

定番商品の紹介するためのブログを書き留めることにしました。まずは第一弾、「コロンビア パシオンデラシエラ」です。以下、本文をお楽しみください。 コロンビアといえば、まさにコーヒーの代名詞。コロンビアのない珈琲屋はないのではないかとい...
雑記帳

名もなきシンガー

森の木々も新芽を出し始め、春の陽気になってきました。 昨日は近所のおじさんの好意によりデッキで生演奏会をしていただきました。 小さな頃から知っているおじさんが歌い始めから“おれのあん娘はタバコが好きで~”なんて歌いだすものだか...
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