珈琲小話 “FUJI” ブタ釜を製作していた富士珈琲機械製作所は、コーヒーミルも製作していました。そのブランドネームは“FUJI” 真っ赤なボディにゆらゆらガラスのホッパー。写真のモノは１９６１年製。 コーヒーミルのシリアルナンバー ちなみに同... 2021/11/28 珈琲小話
珈琲小話 素敵なはなし 先日、初めて見たローヤル社の焙煎機。これを基に富士珈琲機械製作所の焙煎機“R-27A”通称ブタ釜は製作されたのです。なぜ日本の焙煎機にダンパーが付いているのとか、なぜこの形なのとか、そういった疑問の答えは、ローヤル社の焙煎機がそうであった... 2021/11/23 珈琲小話
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